Arri arri cavallino
porta l‘asino al mulino
il mulino è rovinato
il mugnaio se n‘è andato
se n‘è andato a mala pena
e la moglie fa da cena
fa da cena ad un bel citto
che si chiama Biribissi
Biribissi è andato in Francia
con la spada e con la lancia
e con un coltello in mano
per trovare il capitano
capitano di Cortona
dove c‘era l‘erba buona
l‘erba buona di fìnocchio
il cittino ha male a un occhio
occhio occhiale
lo portiamo all‘ospedale
il dottore l‘ha guarito
dalla mamma è ritornato.